Hereford

Proviene del condado inglés de Hereford y es una de las razas productoras de carne más importantes del mundo por su buen carácter y fácil manejo.

El color dominante es el rojo. Su cara es blanca, extendiéndose el blanco al pecho, vientre, ingle y extremidades. El penacho de la cola es blanco, y el hocico sonrosado. Buen nivel de infiltración en la carne.

Distribución actual: Inglaterra, Australia, Nueva Zelanda, EE.UU, México, Argentina y Uruguay.